~Pandan Layer~

Atas permintaan nazza,nk buat pandan layer mcmnie ceritenya..

• Buat kek asas (sponge kek)
• Buat Layer

Asas kek sponge (mghasilkan 12 bekas mcm gmbar di bwh,so nnti budget lah ek nk buat mcmana).

Bahan2 Kek

1. 500 tpg naik sdiri *
2. 15 bj telur gred B *
3. 500gm gula castor *
4. 1 susu mkn ovellette*
5. 200ml air*
6. tepung kastard*
7. 200ml minyak masak
8. perasa pandan (or ikot perase nk buat choc layer,yam kayer dll)

dlm satu bekas,masuk semua bhan *,dan beat dgn speed 2 je.jgn laju sgt.Dan sebati semua..masuk minyak masak dn perasa panda(gaul dgn tangan),kemudian bkar 180' dlm masa setengah jam.

Bhn2 Layer

1. 1 1/2 peket tepung hongkwe
2. 1 cwn santan pekat
3. 1 cwn susu cair
4. 3 cwn air
5. 1 1/2 cwn gula
6. 5 helai daun pandan (nk buat air daun pandan)
7. secubit garam

Dalam periuk,kacau semua dgn api pelahan sampai pekat dn mendidih.Kalau x pkai tepung hongkwe,pkai tepung kastard.tp lupa tulis berapa grm.(nnti nk tanya kwn :) )..

Kek dh sejuk,potong 3 0r 4,lapiskan dgn layer,letak kek blik,layer...dn kek dn layer.Pastu sejukkn dlm peti ais...Yg kt ats tu calit2 tu saje kreatip dn boh kelapa kering nk bg nmpk snow.

pic terbalik hehe

Nazza,selamat mencuba kek peberet hubby awk! :)